Mijn opdrachtgever Slager Marco Ridder is een echte ambachtelijk slager met oog voor kwaliteit en innovatie. Zijn slagerij ligt op een strategisch goede locatie aan het begin van het winkelcentrum van Alphen aan den Rijn. Om o.a. administratieve-, inkoop- en marketingondersteuning besloot hij in 1996 om zich aan te sluiten bij een inkooporganisatie ‘Keurslager’. Een landelijke keten met vakslagers die vanuit een versplatform worden ondersteund.Maar om zichzelf meer en meer te kunnen onderscheiden van de rest ging Slager Marco Ridder steeds buiten de ‘Keurorganisatie’ inkopen doen. De acties door de ‘Keur’ aangeprezen bleken veelal niet aan te slaan bij het publiek dat de winkel van Marco bezocht, vandaar dat hijbesloot om de zaak anders aan te pakken.Wij zijn gezamenlijk gaan zoek naar wat de uitstraling zou moeten zijn die meer past bij een eigentijdse slager die meer levert dan een uitstekend stuk vlees.Koken en thuis eten heeft de laatste jaren een enorme vlucht genomen en hier moet je als retailer direct op in spelen. Het gaat ook hier om beleving. Door een hele andere stijl te kiezen in huisstijl en de winkel een meer eigentijdse uitstraling te geven zijn we instaat geweest veel meer aansluiting te krijgenmet de klanten.